家常清炖海参的做法(家常清炖海参的做法大全)
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本文目录
清炖牛肉的做法最正宗的做法
原料 ：牛肉200克 。配料 ：牛大骨1块 ，家常家常白萝卜适量 。清炖清炖调料：葱花 、牛肉牛肉小葱、汤的汤姜片 、做法做法大料、视频料酒 、家常家常盐 、清炖清炖胡椒粉及香油各适量。牛肉牛肉
2 、牛肉 、牛大骨洗净 ，用开水焯一会 ，捞出洗净沥干 。
3 、锅中倒足够的水烧开 ，放入牛肉 、牛大骨 、葱 、姜、大料和料酒炖煮约1小时
4、取出牛肉，切块 ，放回锅中 ，再继续炖1小时 。
5 、白萝卜去皮洗净 ，切块，放入牛肉汤中 ，文火再炖煮至软烂 ，捞除牛大骨 ，加盐调味 。
6、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花 ，将牛肉汤盛装至碗中即可食用。
清炖牛汤做法
食材 ：牛肉300克 ，北豆腐300克 ，葱 、姜 、蒜 、八角 、花椒适量，红油豆瓣酱1茶匙 ，生抽2勺 ，老抽1勺 ，冰糖1小块 ，蒜苗适量、盐适量 ，食用油适量 。
具体做法如下 ：
1 、新鲜牛肉用清水浸泡2个小时以上 ，中途换两次水 ，尽可能地泡出血水 ，准备一块北豆腐 。
清炖牛肉最正宗做法
食材 ：牛肉500g 、葱1根 、盐适量 、料酒适量 、茶叶适量
步骤1 、牛肉切块备用
步骤2 、牛肉提前浸泡 ！牛肉洗干净之后，放入锅中 ，然后倒入酱油 ，加入葱 、姜等自己喜欢的配料，一起浸泡两个小时之后再煮
步骤3 、将少量茶叶用纱布包好 ，放入锅中与牛肉一同炖煮 ，就能让肉更容易煮烂 ，而且也不会影响牛肉的味道
步骤4 、在炖牛肉出锅之前，可以滴入一些料酒或者醋哦 ！酒或醋都有软化肉质的的作用 ，可以让你炖出来的牛肉更加烂 ！
关于家常清炖牛肉汤的做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您。